Bitte beachten Sie, dass wir unseren Grillservice erst ab einer Mindestpersonenanzahl von 30 anbieten können.

Grillpaket


Vorspeise

Grillwürste als Fingerfood-Variante oder geschnittene Grillwurst als Aperitif


Hauptgang

Als Hauptgang haben Sie die Wahl aus verschiedenen Fleischsorten zu wählen.
Zusammensetzung: 2 Sorten Rindfleisch, eine Sorte Schweinefleisch, eine Sorte Geflügel + Grillwürste
Standardpaket: Tafelspitz, Flank Steak, Schweinenacken, Hähnchenschenkel und Grillwurst.
Weitere Optionen: Hochrippe, Querrippe, Schweinlachs, Putenfilet, Lammkeule.


Dessert

Gegrillte karamellisierte Ananas


Salatbuffet

Alle Salate werden von uns hausgemacht und frisch zubereitet.

Gemischter Salat

Grüner Salat, Tomaten, Gurken, schwarze Oliven, Fetakäse, Essig und Öl


Brasilianischer Salat

Weißkohl, Käse, Schinken, Möhren, Mayonnaise, Paprika und Dressing nach altem Familienrezept


Nudelsalat

Fusilli (Spiralnudeln), Kirschtomaten, Quark und Petersilie.


Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

Hausgemacht Grillsoße

Tzatziki Soße

Gewürze für Salat + Brot

Dessert

Alle Desserts werden von uns hausgemacht und frisch zubereitet.

Brasilianischer Brigadeiro

(brasilianischen Karamell Pralinen)… „ein Klassiker in allen brasilianischen Veranstaltungen“


Schokoladenmousse

Zitronenmousse

Schichtdessert

geröstetes Maniokmehl, Vanillecreme und Kirschen


Das von uns verwendete Fleisch stammt von der regionalen Schlachterei Eckhoff